보관하역론 (재고관리 1)

재고관리

1. 재고의 개요
   1. 개념
      1. 제품, 반제품, 재료 등의 형태로 보관하거나 수송하는 중의 자산을 말한다.
      2. 경제적 가치를 지닌 유휴상태의 자원 또는 미래에 사용하기 위하여 기업이 준비하여 보관하고 있는 유휴의 재화, 원자재 또는 자산을 말한다.
      3. 생산에서 판매까지의 유통단계에 대한 유통재고, 공장에서의 생산재고, 비축을 위한 재고 등이 있다.
   2. 재고의 필요성
      1. 고객서비스의 향상 : 기업 내부의 생산시스템에 원활한 자재 공급을 함으로써 고객이 요구하는 제품이나 서비스를 경제적으로 제공할 수 있고, 재고를 통해 제품의 판매를 촉진할 수 있다.
      2. 비용절감 : 재고 보유는 보관비 등의 관련비용을 발생시키지만, 운반비 등 다른 부문의 비용을 간접적으로 줄일 수 있다.
   3. 재고의 역할
      1. 생상량과 수요사이의 완충 역할
      2. 구매와 수송활동의 경쟁력 확보
      3. 가격상승에 따른 투자효과 기대
      4. 원활한 생산공정의 지원
      5. 긴급상황의 대비
   4. 재고의 기능
      1. 고객의 요구 납기에 신속하게 대응 : 예상되는 고객의 수요를 만족시키기 위하여 재고는 유지된다.
      2. 대내, 대외 여건 변동에 따른 충격 흡수 : 가격인상, 물량변동, 납기변경, 기계고장, 불량, 결근 등에 대비하여 사전에 재고를 비축한다.
      3. 생산계획의 신축적 기능 : 완제품에 대한 적절한 재고수준 유지는 생산계획 수립 시 평준화된 생산량을 부하시킴으로써 생산계획을 효율적으로 운영할 수 있고, 경제적인 생산 로트로 비용절감이 가능하다.
      4. 주문기간 대응기능 : 공급자로부터의 배달지연이 발생할 가능성에 대비하기 위하여 재고를 유지한다. 이러한 경우에 대비하여 안전재고를 둠으로써, 전 생산활동이 마비되는 것을 미연에 방지한다.
   5. 재고의 형태
      1. 수송 중 재고 : 원부자재 공급자에서부터 생산자의 자재창고까지의 이동 중인 재고, 생산자의 공장창고에서 물류거점까지의 이동 중인 재고 등이 있다.
      2. 투기성 재고 : 일부분에 불과하며, 이러한 재고관리는 물류관리보다는 재무관리에 더 집중된다. 비용절감 또는 투기를 목적으로 가격이 낮을 때 매입하는 재고를 말한다.
      3. 순환재고 : 연속적인 재고보충 시점 간의 기간 동안의 평균수요를 충족시키는 데 필요한 재고이다. 특히 제품 로트 크기, 경제적 선적량, 저장공간의 한도, 조달기간, 할인조건, 재고 유지비용에 조정된다.
      4. 안전재고(수요 및 조달기간 대응을 위한 재고) : 평균수요와 평균조달기간을 충족시키기 위해 정기적으로 재고물량을 보충한다. 확률적인 절차로 결정되며, 수요 변동의 범위와 재고 이용 가능성 수준에 달려 있다. 정확한 예측은 안전재고 수준을 최소화하는 데 필수적이며, 조달 기간과 수요를 100% 정확하게 예측할 수 있다면 안전재고는 필요 없다.
      5. 불용재고 : 재고기간 동안 손상, 분실, 사용 및 판매중지된 재고를 불용재고라고 한다. 고가제품, 냉동, 냉장 제품, 파손되기 쉬운 제품, 생산 중단 제품과 관련된 원부자재 등이 불용재고로 처리되며 이 같은 재고를 최소화하기 위하여 특별한 예비책을 강구하여야 한다.
2. 재고관리 : 생산을 용이하게 하거나 또는 고객으로부터의 수요를 만족시키기 위하여 유지하는 원자재, 재공품, 완제품, 부품 등 재고를 최적의 상태로 관리하는 절차를 말한다.
   1. 재고관리의 목적 : 고객의 서비스 수준을 만족시키면서 품절로 인한 손실과 재고유지비용 및 발주비용을 최적화하여 총재고관리 비용을 최소로 하는 것이다.
      1. 재고의 적정화에 의해 재고투자 및 재고관련 비용의 절감
      2. 재고비의 감소와 과다재고 방지에 의한 운전자금 절감
      3. 재고관리에 의한 생산 및 판매활동의 안정화 도모
      4. 과학적이고 혁신적인 재고관리에 의거하여 업무효율화 및 간소화 추진
   2. 재고관리의 과제
      1. 1회 주문량을 “얼마”로 아여야 하는가? → 경제적발주량(EOQ)결정의 문제
      2. “언제” 주문하여야 하는가? → 발주시기 내지 발주점의 문제
      3. “어느 정도”의 재고수준을 유지해야 하는가? → 적정재고 수준이나, 안전재고(Safety Stock) 수준의 문제